Classé 5ème grand cru en 1855, le Château Pontet-Canet n'a connu que 3 propriétaires différents au long de son histoire. Depuis 1973, le vignoble est dans les mains de la famille Tesseron, qui a pu relever le niveau de qualité, en baisse pendant la deuxième moitié du XXème siècle. En effet, ce vignoble très vaste présente un grand potentiel (Mouton-Rothschild est son voisin le plus proche) et, depuis le début des années 1990, la qualité est en phase avec le classement, voire au-delà.

CHATEAU PONTET CANET 2005EXCEPTIONNEL    EUR 85,00

12 BOUTEILLES DE PONTET CANET 2001    EUR 520,00

6 PONTET CANET 2005 CBO PAUILLAC 96 100 RP    EUR 490,00

CHATEAU PONTET CANET 1994 91 100 PARKER    EUR 39,00

LOT DE 1 PONTET CANET1 DISSAN ET 1 RAUZAN GASSIE 2005    EUR 93,00

Grand Vin Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 1977    EUR 39,00

Le vignoble de Lafite ("la hite" en gascon signifie une butte) est planté au XVII siècle par la famille Ségur, qui possède également à l'époque un autre futur premier cru, le Château Latour. Au début du XVIIIème, le vin de Lafite est le vin officiel de la cour royale, "le vin du Roi". Après la Révolution et quelques évènements violents, le domaine est vendu et devient propriété des négociants hollandais. Classé "premier des premiers crus" en 1855, il est racheté en 1868 par le Baron James de Rothschild. Après une période de prospérité, le domaine connaît des difficultés qui s'achèvent en 1975 avec l'arrivée du Baron Eric qui gère le Château Lafite Rothschild de manière dynamique et efficace. Ceci explique une grande qualité des millésimes qui ont suivi (1982, 1986, 1990...). Aujourd'hui, sous la direction de Charles Chevalier, le château continue à produire des vins extrêmement élégants et sublimes.

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1950 EXEPTIONEL PARKER 92    EUR 139,00

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1994    EUR 351,00

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 2005 PAUILLAC RARE    EUR 990,00

Magnum CARRUADES DE LAFITE ROTHSCHILD 2001    EUR 350,00

Chateau Lafite Rothschild 1988    EUR 470,00

MAGNUM CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1989 PAUILLAC    EUR 1.249,00

Mouton Rothschild est le seul vin qui a réussi à modifier le classement de 1855 concernant les grands cru en devenant Premier Grand Cru classé en 1973. Les étiquettes des bouteilles sont chaque année différentes, plusieurs grands peintres comme Picasso y ayant laissé leur griffe. Le processus de vinification original du château fait que le vin demande une maturation en bouteille plus importante que la majorité des autres Pauillac. Mais la patience porte ses fruits... En bouche c’est un vin d’une race, d’une rare opulence qui s’offre aux chanceux dégustateurs. Riche et complexe, l’arôme libéré en bouche est puissant et laisse place à une finale aussi longue que soyeuse. Mais la noblesse a un prix, et malgré le nombre de bouteilles produites chaque année, les prix sont très souvent élevés.

MOUTON ROTHSCHILD 2006    EUR 480,00

★ 2 CHT MOUTON CADET 1979 ROTHSCHILD    EUR 69,00

MOUTON ROTHSCHILD 1986 LE TOP    EUR 650,00

MOUTON ROTHSCHILD 2005    EUR 480,00

MOUTON ROTHSCHILD 2007    EUR 380,00

mouton rothschild 1982    EUR 505,00

Propriété de la famille Rothschild depuis 1970, les vignes de Clerc Milon sont situées à deux pas des deux premiers grands crus classés de Pauillac, Mouton Rothschild et Lafite-Rothschild. Cette situation exceptionnelle fait que les vins produit à Clerc Milon sont d’excellente qualité compte tenu de leur prix raisonnable. La couleur est souvent dense, presque profonde. Le vin bien qu’incomparable à ces voisins, est assez ample, voire concentré sur les meilleurs millésimes comme le 2000. Le connaisseur apprécie, le débutant se régale... Ceci se confirme d’année en année, lorsque l’on sait que tout les vins produits à Clerc Milon avant la fin des années 1980 étaient fades et insipides.

CHATEAU CLERC MILON BARON PHILIPPE    EUR 30,00

Clerc Milon 1980 Malescot 1985 Dauzac 1985    EUR 75,00

LOT DE 1 GLORIA1 CLERC MILON ET 1 HAUT BAILLY 2005    EUR 80,00

1 CLERC MILON2 CALON SEGUR2 BDUFFAU1 FIGEAC 2005    EUR 162,00

CHATEAU CLERC MILON 1977 PAUILLAC BORDEAUX    EUR 9,00

château Clerc Milon 1996 Pauillac    EUR 44,00

Certains disent que ce « vin se suffit à lui-même »... C’est peu dire. Pichon-Longueville Baron est un vin racé et puissant, dans la classique lignée des grands Pauillac. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard puisque son voisin le plus proche est le Château Latour, qui bénéficie d’ailleurs pour partie du même terroir. Tannique, vin de garde par excellence, le Baron est velouté, éclatant. Depuis 2007, le vin semble encore monter d’un cran et se hisser dans l’élite. En espérant que les prochaines années ne nous feront pas mentir...

1 CHATEAU PICHON LONGUEVILLE BARON 2004    EUR 45,00

1 CHATEAU PICHON LONGUEVILLE BARON 2007    EUR 45,00

3 bts Château Pichon Longueville Baron 1988 1993    EUR 56,00

CHATEAU PICHON BARON 2004 93 100 PARKER    EUR 45,00

PICHON BARON 2006 MAGNUM RARE    EUR 81,00

3 BTES baron pichon longueville 2002 PAUILLAC    EUR 68,00

Ce pauillac, cinquième cru, mérite sans doute à ce jour un meilleur classement. Dirigé depuis 30 ans par François-Xavier Borie (exploitant de Ducru-Beaucaillou et Haut-Batailley), le château Grand-Puy-Lacoste est une valeur sûre en ce début de siècle. Au style classique, les vins sont robustes et accessibles à un grand public. Les arômes caractéristiques sont la mûre et le cassis. Ils ont été sous-cotés dans les années 90 mais aujourd'hui les prix correspondent parfaitement à la qualité.

Château GRAND PUY LACOSTE 1982 Pauillac 5é GRD CRU    EUR 75,00

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE 2005 95 100 RP 5GCC PAUILLAC    EUR 69,00

GRAND PUY LACOSTE 2006 MAGNUM RARE    EUR 51,00

1 x Magnum de Chateau GRAND PUY LACOSTE 2006    EUR 56,00

château Grand Puy Lacoste 2002 Pauillac    EUR 30,00

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE GCC PAUILLAC 1975    EUR 29,00

Pratiquement abandonné dans la première moitié du XXème siècle, le château Duhart-Milon a été repris par la famille Rothschild (branche française, qui possède de nombreux vignobles en France et à l'étranger dont Château Lafite-Rothschild, Château Rieussec et Château L'Evangile) en 1962. Le vignoble a été complètement replanté et au bout de 20 ans, lorsque les vignes ont atteint un âge respectable, le château a retrouvé la qualité digne d'un quatrième cru. Charles Chevalier, le directeur technique du domaine, ne compte pas s'arrêter là et relève la barre - les derniers millésimes (particulièrement 2003, 2005 et 2006) sont très réussis, affichant une grande complexité et finesse. De plus, les prix demeurent raisonnables (mais, malheureusement, cela ne va sans doute pas durer).

5 X DUHART MILON ROTHSCHILD 1979    EUR 250,00

DUHART MILON LASCOMBES CARRUADES LAFITE 2005    EUR 359,00

CHATEAU DUHART MILON 2005 PAUILLAC BORDEAUX LAFITE    EUR 65,00

12 DUHART MILON ROTHSCHILD 2009    EUR 700,00

château Duhart Milon 2000 Pauillac    EUR 62,00

2 bts Château Duhart Milon 1934    EUR 1,00

Situé entre les châteaux Lynch-Bages et Grand-Puy-Lacoste, le château Croizet-Bages, malheureusement, n'est pas à la hauteur de ses voisins. Le domaine, appartenant depuis 1942 à la famille Quié (propriétaire, entre autres, de Rauzan-Gassies), produit des vins plutôt maigres malgré un certain potentiel. Par ailleurs, ils n'ont pas l'aptitude au vieillissement caractéristique des Pauillacs et doivent se boire jeunes. Les derniers millésimes montrent un peu plus de corps, on peut s'attendre à davantage d'améliorations au niveau de la qualité.

CHATEAU CROIZET BAGES 1964 PAUILLAC BORDEAUX    EUR 40,00

GRAND CRU CLASSE DE PAUILLAC CHATEAU CROIZET BAGES 1989    EUR 48,00

La forteresse ou "la tour" de Saint-Maudard, qui a donné le nom au domaine, protégait (peu efficacement, car elle a été assiégée et prise par les Anglais) l'estuaire de la Gironde lors de la guerre de Cent Ans. A la fin du XVIIème siècle, la propriété appartient à la famille Ségur (qui possédait également Mouton, Calon et Lafite). La réputation des vins de Latour devient de plus en plus importante ce qui se voit dans le classement de 1855 - Château Latour devient premier grand cru classé. En 1963, la majorité des actions sont vendues à deux sociétés anglaises. De grands travaux de modernisation sont entrepris. Enfin, en 1993, un homme d'affaires français François Pinault rachète le domaine dont il est toujours le propriétaire.

Subjectivement le plus régulier des premiers crus du Médoc, Château Latour est un bordeaux très riche, concentré et corsé.

Château LATOUR 1985 1er GCC PAUILLAC BOUTEILLE PARFAITE    EUR 239,00

CHATEAU LATOUR 1996 PAUILLAC RP 99    EUR 649,00

CHATEAU LATOUR 1992 PAUILLAC RP 89 WS 90    EUR 186,00

CHATEAU LATOUR 90 PAUILLAC    EUR 251,00

CHATEAU LATOUR 1 er CRU DE PAUILLAC 1945    EUR 2.000,00

château Pontet Canet 2006 Pauillac mieux que Latour    EUR 80,00