Laville Haut-Brion est un tout petit domaine de 3,7 hectares contigu au château La Mission Haut-Brion, de l'autre côté de la route du château Haut-Brion. Comme les deux propriétés citées, Laville Haut-Brion appartient à la famille américaine Dillon depuis 1983. L'encépagement privilégie le sémillon, ainsi les vins de Laville se caractérisent par un potentiel de garde très important et généralement ne s'ouvrent qu'après un repos en cave de 5-7 ans. Ils sont alors amples, mielleux et de structure très souple et crémeuse. A cause de la production limitée, il est assez difficile de trouver un Laville Haut-Brion en vente et les prix sont tout simplement prohibitifs.

Haut-Brion est le seul premier cru non-médocain. Propriété de la famille américaine Dillon depuis 1935, c'est sans aucun doute l'un des meilleurs crus de Graves, connu bien avant les grands châteaux du Médoc - au XVIIème siècle, déjà, une bouteille de Haut-Brion valait le double de tout autre bordeaux. Le grand vin du château se caractérise par un bouquet délicat des arômes de terre, de tabac et de cerise noire. Le second vin, Bahans Haut-Brion, est probablement le meilleur second vin que seul Les Forts de Latour peut égaler. La propriété produit aussi (en quantités infimes) un vin blanc sec absolument magnifique, pratiquement impossible à trouver.

1 Chateau LES PLANTIERS HAUT BRION 1999 de HAUT BRION    EUR 34,00

HAUT BRION 1997    EUR 150,00

chateau haut brion 1990    EUR 302,00

CHATEAU HAUT BRION 1959    EUR 790,00

2 bts Château Les Carmes Haut Brion 1982    EUR 42,00

1 Btl de Château HAUT BRION 2005    EUR 528,00

Si vous cherchez les meilleurs vins blancs du Bordelais, il se peut que vous trouveriez votre bonheur avec le Domaine de Chevalier. Assez boisé (car il vieillit longuement en fûts de chêne), il séduit par sa complexité et sa finesse. Malheureusement, la production n'est pas importante et les prix le font sentir. Il ne faut pas oublier les vins rouges, qui ne ressemblent pas aux vins typiques de la région et se distinguent par leur subtilité. Les deux sont des vrais vins de garde, surtout le blanc qui s'ouvre généralement après une dizaine d'années en cave.

DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2005PESSAC LEOGNAN    EUR 70,00

DOMAINE CHEVALIER ROUGE 94 02 LOT 5 exceptionnel lire    EUR 179,00

DOMAINE DE CHEVALIER 1991 Pessac Léognan    EUR 27,00

Domaine de Chevalier 1993 Graves Grd Cru Classé    EUR 29,00

Domaine de Chevalier Rouge 2002 Pessac Léognan 185 20    EUR 37,00

CHEVALIER MONTRACHET Les Demoiselles 1983 Domaine Jadot    EUR 275,00

Avec une histoire remontant au XIIème siècle, le château Carbonnieux produisait des vins exceptionnels jusqu'au milieu du 19ème, avant la crise de phylloxéra. D'autres problèmes (dont deux guerres mondiales) ont suivi et le vignoble tombait en ruines lorsqu'il fut racheté par la famille Perrin en 1956. Les deux premières décennies ont été vraiment difficiles et les vins de présentaient pas beaucoup d'intérêt. Cependant, au début des années 1980 la situation a changé. Le château, dirigé aujourd'hui par Anthony Perrin, produit désormais des vins rouges assez profonds ainsi que des blancs vifs et élégants.

2 PESSAC LEOGNAN BLANC CARBONNIEUX 08 TOUR LEOGNAN 07    EUR 35,00

Château CARBONNIEUX blanc 1995    EUR 46,00

1 Bouteille CHATEAU CARBONNIEUX BLANC 1937    EUR 147,00

Lot de 3 Chateau Carbonnieux 1989 Grand Cru Classé    EUR 180,00

Chateau Carbonnieux 1988 Grand Cru Classé    EUR 34,00

BORDEAUX ROUGE CHATEAU CARBONNIEUX PESSAC LEOGNAN 1990    EUR 49,00

Le château Smith Haut Lafitte a été acheté en 1991 par la famille Cathiard (Daniel Cathiard venait de vendre la chaîne GoSport à l'époque). Depuis, les choses vont de mieux en mieux et le domaine est aujourd'hui considéré comme une étoile de l'appellation. Les résultats des dernières récoltes sont spéctaculaires, pour le rouge et pour le blanc, sans doute grâce aux innovations qui ont demandé des investissements importants.

Chateau Smith Haut Lafitte 1970 Lafite    EUR 35,00

PESSAC LEOGNAN CH SMITH HAUT LAFITTE 2003 PARKER92    EUR 39,00

PESSAC LEOGNAN CH SMITH HAUT LAFITTE 2004 PARKER93    EUR 39,00