Château Calon-Ségur (Saint-Estèphe)

Château Calon-Ségur


Appellation: Saint-Estèphe, 3ème Grand Cru Classé
Encépagement: 65% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc
Superficie: 55 ha
Rendement: 40 Hl/ha
Second Vin: Marquis de Calon
Production moyenne: 240 000 bouteilles
Visites: sur rendez-vous, +33 (0)5 56 59 30 27
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Le domaine de Calon-Ségur est situé tout au nord de la commune de Saint-Estèphe. Sa dénomination est composée du nom du village à l'époque romaine ("Calones") et du nom du marquis Ségur, propriétaire de plusieurs châteaux prestigieux au 18ème siècle. Le marquis disait préférer le vin de Calon-Ségur à celui de Latour et de Lafite. Au 20ème siècle, c'est dans les années 20-50 que le château a produit des vins extraordinaires et il a fallu attendre la fin du siècle pour qu'il retrouve sa performance de jadis. Dirigé par Denise Capbern-Gasqueton, Calon-Ségur représente le classique Saint-Estèphe, un peu austère, qui nécessite au moins 7 ans en cave pour être accessible.

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Château Lafon-Rochet (Saint-Estèphe)

Château Lafon-Rochet


Appellation: Saint-Estèphe, 4ème Grand Cru Classé
Encépagement: 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Superficie: 45 ha
Rendement: 55 Hl/ha
Densité de plantation: 9 800 pieds/ha
Second Vin: Les Pèlerins de Lafon-Rochet
Production moyenne: 72 000 bouteilles
Visites: sur rendez-vous, +33 (0)5 56 59 32 06
Site officiel
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Voilà ce que notre équipe appelle un joli vin, un vin bien fait. Accessible, ce vin n’en est pas moins charmeur et généreux. C’est un vin riche et gras qui sort chaque année de ce château à Saint-Estephe. Le rapport qualité/prix est très honorable et certains millésimes dont 1996, 2000 ou 2003 constituent une très belle entrée en matière pour l’amateur désireux de goûter un vin intéressant sans se ruiner. Le château est un des plus anciens domaines du Médoc et s’est agrandi au fil du temps. C’est un classique, une valeur sûre.

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Château Montrose (Saint-Estèphe)

Château Montrose


Appellation: Saint-Estèphe, 2nd Grand Cru Classé
Encépagement: 65% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc
Superficie: 68 ha
Rendement: 32 Hl/ha
Densité de plantation: 9 000 pieds/ha
Second Vin: Dame de Montrose
Production moyenne: 230 000 bouteilles
Grands millésimes: 2004, 2003, 2000, 1990, 1989, 1961, 1959, 1953
Visites: sur rendez-vous, +33 (0)5 56 59 30 12
Site officiel
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Tous les amateurs de Bordeaux se doivent de l’avoir gouté. Le gérant du domaine Jean-Bernard Delmas le dit lui-même, les conditions réunies à Montrose pour la viticulture sont exceptionnelles. En effet, les vignes sont plantées au bord même de la Garonne, à St-Estèphe. L’eau permet ainsi un réchauffement de l’atmosphère l’hiver et attenue la chaleur l’été ce qui donne à ce cru toute la typicité qui fait son charme. La qualité des vins produits par la famille Charmolüe au cours de la dernière décennie est très régulière ce qui fait de ce vin une valeur sure avant même qu’il soit racheté par la famille Bouygues. Le vin impressionne par la diversité des senteurs qu’il dégage : tantôt le cassis et les fruits rouges, tantôt le chocolat... Vous l’aurez compris, ce vin riche est très élégant en bouche. Le récent recrutement de Michel Rolland en tant que consultant devrait faire perdurer la bonne tenue de ce grand cru dans les années qui viennent.

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Château Cos d’Estournel (Saint-Estèphe)

Château Cos d'Estournel


Appellation: Saint-Estèphe, 2nd Grand Cru Classé
Encépagement: 60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot
Superficie: 67 ha
Rendement: 50 Hl/ha
Densité de plantation: 8 000 - 10 000 pieds/ha
Second Vin: Les Pagodes de Cos
Production moyenne: 200 000 - 380 000 bouteilles
Grands millésimes: 2003, 2002, 1990, 1986, 1985, 1982, 1953
Visites: sur rendez-vous, +33 (0)5 56 73 15 50
Site officiel
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Montrant de belles réussites depuis 1982, la tendance n'a heureusement pas changé après une séquence de reventes entre 1998 et 2000. Appartenant aujourd'hui à Michel Reybier et dirigé par Jean-Guillaume Prats, Cos d'Estournel produit des vins exceptionnellement élégants pour un Médoc, comme les magnifiques 2005 et 2003. Cette élégance est sans doute due à une forte utilisation de Merlot (~40%) dans l'assemblage final.

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