Appellation: Pauillac, 2ème Grand Cru Classé
Encépagement: 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc
Superficie: 68 ha
Rendement: 35 Hl/ha
Densité de plantation: 9 000 pieds/ha
Second Vin: Les Tourelles de Longueville
Production moyenne: 290 000 bouteilles
Grands millésimes: 2007, 2005, 2000, 1990, 1989
Visites: sur rendez-vous, +33 (0)5 56 73 17 17
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Certains disent que ce « vin se suffit à lui-même »... C’est peu dire. Pichon-Longueville Baron est un vin racé et puissant, dans la classique lignée des grands Pauillac. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard puisque son voisin le plus proche est le Château Latour, qui bénéficie d’ailleurs pour partie du même terroir. Tannique, vin de garde par excellence, le Baron est velouté, éclatant. Depuis 2007, le vin semble encore monter d’un cran et se hisser dans l’élite. En espérant que les prochaines années ne nous feront pas mentir...
 1 CHATEAU PICHON LONGUEVILLE BARON 2004 EUR 45,00 |
 1 CHATEAU PICHON LONGUEVILLE BARON 2007 EUR 45,00 |
 3 bts Château Pichon Longueville Baron 1988 1993 EUR 56,00 |
 CHATEAU PICHON BARON 2004 93 100 PARKER EUR 45,00 |
 PICHON BARON 2006 MAGNUM RARE EUR 81,00 |
 3 BTES baron pichon longueville 2002 PAUILLAC EUR 68,00 |
Notations: Château Pichon-Longueville Baron (Pauillac)
Millésime: 2000, Moyenne: 95.00, Dégustations: 1
4-27-2009 14:54:55
Millésime: 2000
Note: 95
J’ai gouté ce flacon en 2008. Très vite, on a su à qui on avait affaire : quasiment noir, le vin exaltait des odeurs de fruits très mûrs, épicés. Nous étions deux à la déguster et nous étions unanimes sur un point : ce vin vous explose en bouche, comme le décris si bien l’équipe de Vinbordelais, il est racé tel un grand Pauillac. Vraiment une magnifique soirée : nous avons décidé de boire le deuxième flacon que je possède dans 10 ans, le vin pourrait alors se montrer monumental.