De la race des grands.Tout ce qu’on peux attendre d’un St-Estèphe est réuni dans ce millésime 1995 : aérien au possible, le fruit est explosif mais la terre est elle aussi présente. Des notes de fruits noirs très murs et de vanille, les tannins étant parfaitement fondus. Je ne peux que recommander.

Dégusté à son apogée (j’en ai l’impression) en 2007, le Cos d’Estournel 1997 s’est avéré un très bon Bordeaux, surtout pour le millésime assez moyen. Les notes de pain d’épice et de fruits noirs sur des tannins souples sont vraiment agréables. Bonne bouteille à un prix correct, à boire maintenant.