Appellation: Margaux, 4ème Grand Cru Classé
Encépagement: 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot
Superficie: 40 ha
Production moyenne: 150 000 bouteilles par an
Second Vin: La Couronne de Marquis de Terme
Troisième Vin: M de Marquis de Terme
Visites: sur rendez-vous, 05 57 88 30 01
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Le Château Marquis de Terme, quatrième cru au classement de 1855 s’étend sur plus de 40 hectares dans les communes de Margaux et de Cantenac. Ce domaine est né en 1762 après le mariage de Mademoiselle Ledoulx d’Emplet qui donna en dot le vignoble à son futur mari, François de Péguilham, Marquis de Terme.
Aujourd’hui et depuis 1935, le Château Marquis de Terme est sous les commandes de la famille Sénéclauze. Après des décennies en retrait, le vin du domaine est à nouveau de grande qualité. Le Château Marquis de Terme surprend avec des vins qui allient un style puissant à la finesse des vins de Margaux.
Le vignoble est implanté sur un terroir de graves épaisses et riches en quartz. Le Cabernet Sauvignon, cépage majoritaire du Château Marquis de Terme y donne donc le meilleur de lui-même.
Les vendanges sont triées à la main directement dans les vignes puis sur la table. La fermentation du vin se fait dans des cuves en béton thermorégulées. L’élevage du vin dure entre 16 et 18 mois et est réalisé dans des barriques en chêne à moitié neuves.
Le Château Marquis de Terme est un vin qui est riche, équilibré et séduisant, rond et tendre avec un boisé harmonieux et un bel équilibre aux notes fruités. Les vins du Château Marquis de Terme révèlent leur véritable identité après quelques années en bouteille.