Appellation: Haut-Médoc, 4ème Grand Cru Classé
Encépagement: 45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Superficie: 74 ha
Densité de plantation: 8 500 pieds/ha
Production moyenne: 420 000 bouteilles
Second Vin: Les Douves
Grands millésimes: 2003, 2001
Visites: sur rendez-vous, 05 56 73 30 90
Site officiel
Localiser sur Google Maps…
Rechercher une bouteille de La Tour Carnet en vente…
La construction de la tour date de 1120 à l’époque où le domaine se nommait château Saint-Laurent, forteresse de la famille de Foix.
La production de vin sur le domaine remonte au 13ème siècle. Offert à l’écuyer de Jean de Foix Grailly, le domaine prend alors son nom en 1427. Aujourd’hui, le domaine appartient à Bernard Magrez, propriétaire également de château Fombrauge et château Pape-Clément. Bernard Magrez y a entrepris de nombreux travaux de restauration et de rénovation. Le responsable à la tête du domaine est Frédéric Chabaneau.
La robe est de couleur grenat, profonde, aux reflets acajou. Complexe, le cassis et la prune y sont tout d’abord reconnaissables, suivis par les épices telle que la cannelle. Franc en bouche, on y perçoit la finesse des tannins équilibrés.
