Appellation: Pessac-Léognan
Encépagement (rouge): 60% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc
Encépagement (blanc): 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon
Superficie: 56 ha (rouge), 11 ha (blanc)
Rendement: 33-40 Hl/ha
Densité de plantation: 7 500 – 10 000 pieds/ha
Second Vin: Les Hauts de Smith
Production moyenne: 51 000 bouteilles (rouge), 15 000 bouteilles (blanc)
Visites: sur rendez-vous, +33 (0)5 57 83 11 22
Site officiel
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Le château Smith Haut Lafitte a été acheté en 1991 par la famille Cathiard (Daniel Cathiard venait de vendre la chaîne GoSport à l’époque). Depuis, les choses vont de mieux en mieux et le domaine est aujourd’hui considéré comme une étoile de l’appellation. Les résultats des dernières récoltes sont spéctaculaires, pour le rouge et pour le blanc, sans doute grâce aux innovations qui ont demandé des investissements importants.
