Appellation: Saint-Emilion, Grand Cru Classé
Encépagement: 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet-Sauvignon
Superficie: 10 ha
Rendement: 30 Hl/ha
Second Vin: pas de second vin
Production moyenne: 40 000 bouteilles
Visites: sur rendez-vous, +33 (0)5 57 24 69 44
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Château l’Arrosée est une propriété très discrète de Saint-Emilion qui se trouve à côté de château Ausone. Le sol, dont une partie est très explosée au soleil, permet de cultiver le cabernet sauvignon qui représente 20% de l’encépagement. Il n’est pas étonnant donc de retrouver la puissance et les arômes plutôt caractéristiques d’un bon Médoc. Depuis 2002, la famille Caille (nouveau propriétaire) a réalisé des investissements considérable dans le domaine, ce qui s’est traduit par une véritable percée qualitative. Les millésimes récents (2006, 2005…) n’ont rien à envier aux premiers crus de l’appellation.