Appellation: Saint-Estèphe, 3ème Grand Cru Classé
Encépagement: 65% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc
Superficie: 55 ha
Rendement: 40 Hl/ha
Second Vin: Marquis de Calon
Production moyenne: 240 000 bouteilles
Visites: sur rendez-vous, +33 (0)5 56 59 30 27
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Le domaine de Calon-Ségur est situé tout au nord de la commune de Saint-Estèphe. Sa dénomination est composée du nom du village à l’époque romaine (“Calones“) et du nom du marquis Ségur, propriétaire de plusieurs châteaux prestigieux au 18ème siècle. Le marquis disait préférer le vin de Calon-Ségur à celui de Latour et de Lafite. Au 20ème siècle, c’est dans les années 20-50 que le château a produit des vins extraordinaires et il a fallu attendre la fin du siècle pour qu’il retrouve sa performance de jadis. Dirigé par Denise Capbern-Gasqueton, Calon-Ségur représente le classique Saint-Estèphe, un peu austère, qui nécessite au moins 7 ans en cave pour être accessible.
