Système de Notation

Après de très longues réflexions, nous avons arrêté notre choix sur le système sur 100 points introduit par Robert Parker. La raison principale étant, d’une part, le fait que c’est le plus utilisé lorsqu’il s’agit des vins de Bordeaux et d’autre part la plus grande précision dans la notation.

Sans faire de la polémique est d’affirmer qu’un barème est meilleur qu’un autre, nous allons nous contenter de présenter ici celui sur 100 points:

Tous les vins sont notés sur l’échelle de 50-100 points, c’est-à-dire que même le pire vin du monde aurait au moins 50 points. Ensuite, on attribue:
– 5 points sur la couleur et l’apparence
– 15 points sur l’arôme et le bouquet
– 20 points sur le goût et la finale en bouche
– 10 points sur l’impression s’ensemble et l’aptitude au bon vieillisement

On obtient ainsi la classification suivante:

  • 96-100: un vin exceptionnel, complexe, l’un des meilleurs du millésime et de son appellation
  • 90-95: excellent vin, mérite une attention particulière
  • 86-89: très bon vin, qui n’atteint pas les sommets mais qui cependant est agréable à déguster
  • 80-85: ce vin est au-dessus de la moyenne, souvent avec un rapport qualité/prix intéressant
  • 70-79: vin plutôt moyen, sans particularités mais solidement bâti
  • 60-69: vin en-dessous de la moyenne qui manquent d’équilibre ou sont défectueux
  • 50-59: inbuvable